SALVAGUARDA COCINA TRADICIONAL

La pasión  por compilar recetas, historias, conceptos, conocer lugares, ingredientes, personas y cocinar, me ha creado la necesidad de compartir, trabajar con  amor y pasión por la salvaguarda de la cocina tradicional y todo lo que culturalmente la envuelve, mostrar  lo transversal que es en todos los momentos de nuestras vidas y que lo que ha nacido en las familias, comunidades debe permanecer a traves del tiempo en ellos.